四月的菜鄉，春意盎然。漫步菜博會展會現場，既有奇蔬異果、智能裝備勾勒的現代農業宏圖，更有千商云集、產銷兩旺的產業對接熱潮。
如果說往屆菜博會重在“看稀罕”，那么今年展會則更加“接地氣”。從一粒種子的突圍到一桌好菜的呈現，從AI種植的落地到產業模式的輸出，來自全國各地的農民和客商在此直呼“有賺頭”。菜博會已不再是單純的技術展示窗，而是演化為集科技、商貿、文化于一體的產業賦能平臺。
好品受追捧
從“菜籃子”到“大廚房”的躍遷
在“山東好品”展區，人頭攢動，購銷兩旺。“這是我們研發的牛蒡全麥面食，麥香濃郁；這款牛蒡菌絲茶，屬藥食同源新品，非常適合日常養生……”安丘展位前，山東圣川食品科技有限公司業務經理宋暖忙得不可開交。展臺上，牛蒡酒、牛蒡醬菜等系列產品琳瑯滿目，試吃、咨詢、洽談的客商絡繹不絕。
“企業深耕牛蒡產業20載，構建了‘種植基地+研發中心+智能工廠+全渠道銷售’的完整閉環。”宋暖介紹，依托綠色防控技術保障原料品質，借助科研攻關突破深加工瓶頸，公司已形成涵蓋休閑食品、養生茶飲等9大系列100余種產品的矩陣。
“過去來菜博會學的是怎么種，如今看的是怎么‘吃干榨凈’。”宋暖感慨道，隨著健康消費需求升級，深加工農產品迎來爆發期。菜博會不僅是一個展示窗口，更是一個高效的招商平臺，開展首日便已有多位客商表達了明確的合作意向。
與此同時，同期舉辦的山東省農產品電商大會上，“產地直供+直播帶貨”“社區團購+冷鏈配送”等新業態成為焦點。電商主播攜團隊入駐，將直播間搬進展館。這種“展會+直播”的模式，既讓全國網友直觀感受到壽光蔬菜的過硬品質，又打通了從田間到餐桌的最短鏈路，實現了農戶與消費者的雙贏。
模式再輸出
外地客商的“取經”與“進貨”
菜博會不僅是壽光農業的“成績單”，更是全國設施農業的“技術策源地”和“商機集散地”。本屆菜博會突出“模式輸出、產業賦能”，打造全產業鏈對接平臺，吸引了全國各地考察團前來“取經”。
在2號館項目對接專區，來自山西大同的農業公司負責人王建軍正與壽光企業敲定合作細節。“此行目標明確，既要引進適合北方氣候的無土栽培設備和越冬茬番茄新品種，更要移植壽光的運營管理模式。”王建軍透露，目前已與2家設施企業、3家種業公司達成合作，計劃整體引進全套系統。
為方便一站式采購，本屆菜博會創新推出了“2026壽光設施蔬菜全產業鏈交流交易會暨首屆蔬菜種子種苗交易會”。從大棚骨架、水肥一體機到優質種子、冷鏈設備，實現了全品類覆蓋。
“‘壽光模式’的核心在于‘政府引導、企業牽頭、農戶參與、市場運作’的可復制性。”菜博會組委會相關負責人表示。展會期間組織的20場專題對接活動，讓壽光龍頭企業和外地客商面對面，從種植管理到品牌營銷，毫無保留地分享全流程經驗。
文旅深融合
讓流量變成“留量”
菜博會的紅利，正惠及壽光全域。今年，組委會對3號館“VR火星大棚”、4號館“珍奇植物館”及11號館“花博苑”進行了全面升級。新增的“綠野仙蹤”主題露營區、夜游燈光秀、蔬菜主題研學等項目，讓游客從“一日游”變為“過夜游”，真正實現“流量變現”。
在3號館，游客戴上VR設備，便能沉浸式體驗“星際種菜”的未來場景；4號館內，巨魔芋、跳舞草等奇花異草爭奇斗艷，成為親子研學的熱門打卡地。夜幕降臨，園區內燈火璀璨，夜間市集與星空露營地交相輝映。外地游客張麗感嘆：“以前逛菜博會只是白天來看看，現在能玩一整天，還能帶孩子學知識，非常充實。”
據悉，壽光市精心策劃了四條精品旅游線路，滿足不同群體的個性化需求。數據顯示，菜博會有效帶動了周邊餐飲、住宿、采摘等行業的全線飄紅。“我們通過‘以菜興旅、以旅促菜’的方式，推動農業與旅游深度融合，不僅提升了菜博會的影響力，更帶動了壽光全域旅游發展，讓更多百姓分享到展會紅利。”菜博會組委會相關負責人表示。
來源：壽光市融媒體中心
編輯：劉曉哲 張永超
一審：賈春毅
二審：孫瑞永
三審：王桂林
